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堪称吃都的广州哪些美食不能错过?

美食 1 734
小坦克
小坦克 2019-12-03 09:05

美食方面:
在北京,当大家都在吃日料的鱼生吃到满嘴吐泡儿的时候,偶然间发现一家广式鱼生,在什刹海那边。当时北京做广式鱼生的地方非常少,一瞬间打开了味觉的新认知。鱼肉是当时先杀的鱼,特点在配料丰富,有花生碎、辣椒、葱白、姜丝、蒜片等等。那配料和酱料在小碗里拌好与鱼肉和鱼皮拌在一起,口感脆爽滑嫩鲜美喷香于一口一种,别具风味。

原来鱼生这种吃法历史非常非常悠久,日料的鱼生就是从中国穿过去的。(你看,吃货也是有文化的呀!)


1条回答
  • 堪称吃都的广州哪些美食不能错过?

    看着都挺好吃

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