「最新2020三亚美食攻略」本地人带你逛吃最接地气的美食

前言，“浅谈海南美食”，与美食的对话

三亚美食

下面我所介绍的，都是老海南最有特色的本地美食，一般在三亚都经营了十年以上，是有着真正代表老海南美食风味的老店。虽然有些店铺环境不可喜，但是那味道确实让我找到了久违的感觉。非得说，美食有一个公式的话（个人的见解），只有把五味的调和；食材的处理；用心的烹饪；结合在一起，才能算是一道令人赏心锐目的菜。本篇仅代表个人口味，目的是为了让来三亚的朋友，用舌尖味蕾行走三亚，尝到这儿真正的海南地道美食。
希望能趁着这个热血还未冷却的年纪走得更远，吃得更多，让经历和身材一起丰满起来。当然，除此之外，我也想借这篇文章，让更多人从“味觉”上更进一步的了解三亚 ， 三亚不仅仅意味着大海，蓝天，白云，还有这座城市所散发独有的美食韵味。

第一站，海南特色饮品——椰奶清补凉

美味指数：五星（满分五星，后面不再赘述）
环境指数：三星 
特色美食：清补凉、炒冰清补凉
人均消费：10元

店铺所在地： 三亚市红旗街84号
海南 清补凉是风靡热带 海南岛的特色冰爽甜品。其主要原料是以红豆（绿豆）、花生、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、椰奶等多种配料炮制而成的冰爽解渴饮品。到三亚来了，吃一份地道的清补凉那是必须的。
这家店是在一个小区入口的过道摆的摊，所以只有晚上营业，位置还算好找，当你面对一市场的大门时往左边看大概十来米，有个专营特产的店子旁边就有个小巷，那里有两家摆了长长的两排桌子，左手边那家姐妹清补凉就是了。

三亚姐妹清补凉店

这个摊位是两位大姐开的，是两姐妹，想必这姐妹清补凉的名字就是这样来的吧，下图站在炒冰机后的那位就是其中之一。
等老板把料配好就可以放入炒冰机中加工了，这么多原料准备起来也是很有讲究的，原料如果放久了会变得硬邦邦的，这样一来就会很影响口感，像这些龟苓膏、西瓜、红豆、芋圆等等每一样必须都是新鲜的，才能保证整碗清补凉的鲜美口感。
炒冰清炒冰补凉的魅力在于，它既有椰奶清补凉的丰富营养，同时又兼顾了炒冰的清凉、绵密的口感，而今天将近30度的气温下，来上这么一碗食材新鲜、口感一流的炒冰清补凉，是幸福的感觉。

三亚姐妹清补凉店

这个摊位是两位大姐开的，是两姐妹，想必这姐妹清补凉的名字就是这样来的吧。

三亚姐妹清补凉店

炒好的模样，还加了薏仁，就那白白的、中间一条黄线，煮熟了口感有点像燕麦，建议大家可以让老板多放点。10块钱，是真正的物美价廉。